10月16日是第39個(gè)“世界糧食日”，以“端牢中國飯碗”為主題的中儲(chǔ)糧第二屆公眾開放日活動(dòng)在中儲(chǔ)糧?？谥睂賻煊邢薰九e行，50余名公眾群體代表參加活動(dòng)。本次活動(dòng)面對(duì)社會(huì)公眾，全方位展示新時(shí)代“大國糧倉”。

糧食怎么保品質(zhì)，抗“衰老”？為確保儲(chǔ)糧安全，保糧人員采用綠色、環(huán)保的氮?dú)鈨?chǔ)糧技術(shù)，通過給糧倉充氮營造低氧環(huán)境，有效保持儲(chǔ)糧的新鮮度。

針對(duì)高溫高濕的氣候環(huán)境怎么辦？糧庫綜合運(yùn)用控溫儲(chǔ)糧技術(shù)確保糧食保鮮保質(zhì)。冬季通過通風(fēng)將庫內(nèi)糧溫降至20℃以下；在春季氣溫回升前，做好倉房隔熱密閉工作，蓄積冷源，控制熱空氣對(duì)糧堆的影響。夏季則采用空調(diào)、谷冷機(jī)對(duì)糧食進(jìn)行控溫儲(chǔ)糧。這些措施有效延緩了糧食品質(zhì)“衰老”，確保糧食綠色健康新鮮，出庫的糧食品質(zhì)如新。

現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，為確保中央儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好，該糧倉啟用了智能化糧庫管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)將“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)應(yīng)用于糧食倉儲(chǔ)行業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐，通過布設(shè)在倉內(nèi)的數(shù)百個(gè)溫度傳感器和高清攝像頭實(shí)時(shí)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)在線數(shù)量監(jiān)測(cè)，按設(shè)定參數(shù)自動(dòng)運(yùn)行，并進(jìn)行多途徑預(yù)警提示。通過在線糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，可以查看任何一個(gè)倉庫的糧食儲(chǔ)存情況，進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，可對(duì)糧情變化趨勢(shì)進(jìn)行智能預(yù)測(cè)和預(yù)警，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，24小時(shí)查看糧庫倉內(nèi)、倉外實(shí)況，真正實(shí)現(xiàn)糧食“看得見、管得住”。

開放日活動(dòng)中，公眾代表零距離感受“大國糧倉”，實(shí)地了解大國糧倉的收儲(chǔ)之道和儲(chǔ)糧人的工作狀態(tài)，深刻體會(huì)了“端牢中國飯碗”的底氣和自信。

活動(dòng)期間，公眾代表還參觀了?？谥睂賻鞄烊輲烀?，體驗(yàn)了“一卡通”、食品安全檢測(cè)、儲(chǔ)糧科技等，并進(jìn)倉實(shí)地察看了糧食儲(chǔ)存管理情況。

豐富多彩的活動(dòng)為與會(huì)嘉賓全方位呈現(xiàn)了新時(shí)代“大國糧倉”的風(fēng)采與魅力，讓公眾切身感受到糧食儲(chǔ)備與公眾生活息息相關(guān)，并進(jìn)一步增強(qiáng)了參與感、體驗(yàn)感、自豪感。